Actualités du restaurant
Le nougat maison
On vous parle de l’incontournable nougat maison de Vincent. Un délice à déguster en petite touche sucrée à la fin de chaque repas
03/02/2025
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Produits
La vanille de Madagascar
Une explosion de saveurs et d’arômes
La vanille de Madagascar se distingue par sa puissance et sa subtilité.
14/01/2025
Produits
La crevette Impériale
Bien plus qu’un simple crustacé, la crevette Impériale est un véritable joyau des Marais Charentais à découvrir sans attendre
17/10/2024
Actualités du restaurant
Le coco de Paimpol
Connaissez-vous les coco de Paimpol ?
Ce véritable trésor Breton s’invite dans la cuisine de l’Auberge du Château dans les mains expertes du Chef Vincent Adam
17/09/2024